Coltello Santoku by CARLO CRACCO

Coltello Santoku 17,5 cm. Lama in acciaio inossidabile a doppia forgiatura, spessore 2,5 mm, e manico ergonomico in pakkawood. Il Santoku è un tipico e affascinante coltello da cucina giapponese il cui nome - 三徳包丁 - significa tre virtù, o tre utilizzi. Maestro nell’affettare i cibi più delicati grazie agli alveoli della lama, è perfettamente bilanciato anche per sminuzzare e tagliare a cubetti. Le sue caratteristiche principali sono la lama larga, il bilanciamento e l'adattabilità a diversi utilizzi nel tagliare con precisione sia carne, che pesce e verdure. Il coltello è dotato di copri lama.

I coltelli scelti e testati per Masterpro da Carlo Cracco sono l’ideale per farti diventare uno chef super. Eleganti e professionali, sono perfetti per affettare e tagliare con precisione gli ingredienti delle tue ricette quotidiane. Realizzati con lama in acciaio inossidabile di alta qualità e manici professionali rivettati, ti permetteranno di affrontare le tue preparazioni in cucina superandole a pieni voti. I manici ergonomici rivettati sono realizzati in Pakkawood. Il legno Pakka è un composito legno/resina progettato per essere un materiale ultraresistente. Realizzata in acciaio inossidabile di altissima qualità, la lama presenta una doppia affilatura per garantire la massima precisione e facilità nel taglio.
Tutti i coltelli sono dotati di coprilama. Si consiglia il lavaggio a mano per preservarne la qualità.

Consigliato il lavaggio a mano